¿Qué producto no se menciona entre los que se obtienen del maíz?
El maíz es una planta domesticada en Mesoamérica a partir de un pasto silvestre llamado teocintle. Con el tiempo, los agricultores seleccionaron las plantas con mazorcas más grandes y granos más abundantes, hasta lograr la planta que se conoce hoy. Además de ser un alimento básico, el maíz se utiliza para hacer harina, aceite, almidón y forraje para el ganado. Para hacer tortillas, el grano se cuece con cal en un proceso llamado nixtamalización, que mejora su valor nutricional y facilita su molienda.
Answer and explanation
Correct answer: B. Azúcar de caña
- Step 1: El texto menciona harina, aceite, almidón y forraje, pero no el azúcar de caña, que proviene de otra planta.
Answer
Azúcar de caña.
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